Hơn 7 năm qua, ông Daniel Carsol-quốc tịch Pháp đã đến Việt Nam để tiếp nối sự nghiệp trồng nho làm vang của gia đình mình. Ông đã đến nhiều nơi, nhưng khi đến Đà Lạt, lên đỉnh núi Tà Nùng ông đã chọn vùng đất này để trồng nho Avignon. Ông cho biết “ Khi được một số người bạn gợi ý tôi hãy đến với Đà Lạt của Việt Nam, lúc đó tôi còn chút lo ngại. Vì theo tôi biết Việt Nam là đất nước nhiệt đới. Nhưng khi đặt chân đến đây, thì tôi đã xác định đây chính là nơi mình đã tìm kiếm bao lâu nay. Trên đỉnh núi Tà Nung từ đường sá, khí hậu, ánh sáng rất giống với miền Nam nước Pháp”.

 

 

Ông Daniel là đời thứ 4 trong dòng họ duy trì nghề trồng nho làm vang. Bản thân ông thích chinh phục thử thách nên muốn đi nơi khác khám phá. Mặc dù đường lên đỉnh núi Tà Nung khá khó khăn hiểm trở, nhưng chỉ có trên đỉnh núi mới phù hợp để trồng giống nho Avignon. “Vì ở đây, đón ánh nắng mặt trời cả ngày không bị bóng cây che khuất, đất đủ tiêu chuẩn để trồng nho. 2 yếu tố này rất quan trọng nên tôi quyết định chọn trên đỉnh núi mặc dù việc đi lại di chuyển hơi khó khăn” ông Daniel chia sẻ.

DANIEL CARSOL VỚI TÌNH YÊU VANG VÀ VIỆT NAM

Ông Daniel đã quen dần với cuộc sống ở đây, vợ ông là người Việt Nam. “ Cuộc sống nơi đây thật bình yên và dễ chịu, tôi thật sự đã yêu nơi đây. Từ món ăn, cảnh vật, con người, tất cả đã nằm trọn vào trái tim tôi. Tôi yêu Việt Nam” cảm nhận của người đàn ông Pháp về nước Việt. Chính nơi ông yêu đã cho bản thân mình nhiều trải nghiệm và thử thách. Ông đã dám nghĩ, dám thực hiện những ước mơ. Để rồi, trên đỉnh núi Tà Nung hiểm trở ông đã cho ra đời  giống nho Syrah; giống nho Cabernet Sauvignon để sản xuất vang. Ước mơ trong tương lai ông sẽ trồng được nhiều loại hơn nữa để vườn nho đa dạng hơn. Và chất lượng nho, vang đạt tiêu chuẩn quốc tế, chinh phục thị trường nước ngoài mà có xuất xứ từ Việt Nam.